L'acciaio inossidabile per uso alimentare si riferisce ai materiali in acciaio inossidabile conformi allo standard nazionale della Repubblica popolare cinese/standard sanitari per contenitori per utensili in acciaio inossidabile GB 9684-88. Il contenuto di piombo e cromo è molto inferiore a quello dell'acciaio inossidabile generale.
Quando i metalli pesanti migrati dai prodotti in acciaio inossidabile durante l'uso superano il limite, ciò può mettere in pericolo la salute umana. Per questo motivo, lo standard nazionale sulla sicurezza alimentare dei “prodotti in acciaio inossidabile” (GB9684-2011) ha stabilito standard rigorosi per la precipitazione di vari metalli pesanti come cromo, cadmio, nichel e piombo nelle pentole. Uno dei motivi è che con l'aumento del contenuto di manganese nell'acciaio inossidabile si perdono funzioni come la resistenza alla corrosione e alla ruggine della cucina. Una volta che il contenuto di manganese raggiunge un certo valore, questo prodotto non può essere utilizzato come fornello o non può essere definito un fornello in acciaio inossidabile. Ma anche con un contenuto di manganese così elevato, generalmente non vi è alcun impatto sulla salute. L'acciaio inossidabile 304 è un acciaio inossidabile molto comune, chiamato anche acciaio inossidabile 18-8 nel settore. La sua resistenza alla corrosione è migliore del ferro inossidabile 430, elevata resistenza alla corrosione e resistenza alle alte temperature, buone prestazioni di lavorazione, quindi è ampiamente utilizzato nell'industria, nella decorazione di mobili e nell'industria medica, ad esempio alcune stoviglie in acciaio inossidabile di alta qualità, bagno, elettrodomestici da cucina.
Per mantenere la resistenza alla corrosione intrinseca dell'acciaio inossidabile, l'acciaio deve contenere più del 17% di cromo e più dell'8% di nichel. In confronto, l'acciaio inossidabile 201, 202 (comunemente noto come acciaio ad alto contenuto di manganese) è generalmente utilizzato nei prodotti industriali e non può essere utilizzato come stoviglie, perché: Il contenuto di manganese supera lo standard, un'assunzione eccessiva di manganese nel corpo umano causerà danni alla il sistema nervoso.
Nella vita di tutti i giorni abbiamo un'alta probabilità di entrare in contatto con prodotti in acciaio inossidabile e i bollitori elettrici in acciaio inossidabile sono uno di questi. È difficile distinguere quali siano i “201″? Quali sono i “304″?
Per distinguere questi diversi materiali in acciaio inossidabile, il metodo in laboratorio consiste principalmente nel rilevare la composizione delle sostanze. Esiste una differenza significativa nella composizione metallica dei diversi materiali dell'acciaio inossidabile. Per i consumatori ordinari, questo metodo è troppo professionale e non adatto e il più adatto è utilizzare un agente di test del contenuto di manganese 304. Basta far cadere sulla superficie per rilevare se il materiale ha un contenuto di manganese superiore allo standard, distinguendo così l'acciaio inossidabile 201 e l'acciaio inossidabile 304. E per distinguere tra l'acciaio inossidabile ordinario 304 e l'acciaio inossidabile per uso alimentare sono necessari test di laboratorio più dettagliati. Dobbiamo però sapere che la composizione dell’acciaio inossidabile alimentare è la più rigorosa, mentre quella dell’acciaio inossidabile industriale è molto più semplice.
materiale che soddisfa la certificazione standard nazionale GB9684 e può davvero entrare in contatto con gli alimenti senza causare danni fisici. L'acciaio inossidabile GB9864 è un materiale in acciaio inossidabile che soddisfa la certificazione standard nazionale GB9684, quindi l'acciaio inossidabile GB9864 è inossidabile per uso alimentare. Allo stesso tempo, il cosiddetto acciaio inossidabile 304 non deve essere certificato dallo standard nazionale GB9684. L'acciaio inossidabile 304 non è equivalente all'acciaio inossidabile per uso alimentare. L'acciaio inossidabile 304 non è utilizzato solo negli utensili da cucina ma è anche ampiamente utilizzato nell'industria. Al momento dell'acquisto, i prodotti normali saranno contrassegnati con la dicitura "acciaio inossidabile alimentare 304" sulla superficie e sulla parete interna del prodotto, mentre i prodotti contrassegnati con "grado alimentare-GB9684" sono più sicuri.
Orario di pubblicazione: 29 agosto 2023